Herzlich willkommen!
Bist du bereit für neuen Schwung
in deinem beruflichen Alltag?
Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir suchen nach motivierten Leuten, die Lust haben, unser cooles Team im Räucherhaus zu unterstützen.
Ob im Service, in der Küche oder bei unseren Unterkünften – wir haben jede Menge spannende Stellen zu bieten!
Schau dir die offenen Positionen an, indem du einfach rechts auf das Bild „Jobübersicht“ klickst.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen – vielleicht ja schon bald als neues Teammitglied!
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⚓️ Wichtige Info für unsere Sonntagsgäste ⚓️
Aufgrund eines kurzfristigen Personalausfalls bleibt unsere Gaststätte Räucherhaus bis auf Weiteres sonntags geschlossen.
Wir hoffen sehr, euch schon bald auch am Sonntag wieder bei uns verwöhnen zu können – können aktuell aber noch nicht sagen, ab wann das wieder möglich sein wird.
🍽 Für euren Sonntagsgenuss ist trotzdem gesorgt:
Unser Fischimbiss "Fischkaten" ist wie gewohnt für euch da – mit köstlichem Räucherfisch, frischem Fisch aus eigener Hand und einer feinen Auswahl kleiner Gerichte, die nicht nur gut aussehen, sondern auch richtig lecker schmecken. Wer ihn noch nicht kennt: Jetzt wäre ein guter Zeitpunkt zum Verlieben 😋🐟
Danke für euer Verständnis & eure Treue – wir freuen uns auf euren Besuch, ob unter der Woche oder beim „Fischkaten“-Sonntagssnack!
Euer Räucherhaus-Team
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Unsere Öffnungszeiten in der Übersicht:
Gaststätte "Räucherhaus": Frühstück mit Voranmeldung Mo-Sa von 08:30-10:00Uhr
warme Küche Mo-Sa geöffnet von 12:00-20:45Uhr
Pension "Räucherhaus": geöffnet
Zeesenbootsegeln: Es heißt ab Mai wieder "Leinen los, wir legen ab!"
Für Reservierungen meldet Euch gern telefonisch
unter 038220 69470
Imbiss "Fischkaten": Mo-So von 9-18Uhr
(warme Küche 11:00-17:00Uhr)
Shop "mehr Räucherhaus": Di-Sa von 10-16Uhr
So-Mo geschlossen
Räucherei "Zur Reuse": Mo-So von 12:00Uhr bis ca. 15:00Uhr
Unsere Schließzeiten richtigen sich tagesaktuell nach dem
Wetter und der Nachfrage und können entsprechend variieren.
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Unser Selbstbedienungs-Restaurant „Räucherhaus“, am malerischen Hafen von Althagen gelegen, lädt Sie ein, auf unvergessliche Segeltörns mit unseren stilvollen und liebevoll gepflegten Zeesenbooten zu gehen.
Genießen Sie bei uns Köstlichkeiten aus Bodden, Ostsee und Wild aus den heimischen Wäldern und lassen Sie sich von einem frisch gezapften Bier aus unserer hauseigenen „Fischland Brauerei“ verwöhnen.
Unsere Ferienwohnungen und Apartments liegen entweder direkt am Hafen oder nur wenige Gehminuten entfernt, mit dem Strand in nur etwa 20 Minuten Fußweg.
Erleben Sie Ihr nächstes Urlaubsziel live über unsere Webcam!
Klicken Sie einfach auf das Bild links und aktualisieren Sie die Ansicht, indem Sie die F5-Taste drücken.
Hinweis: Derzeit haben wir leider technische Schwierigkeiten mit dem Bildempfang. Selbst bei strahlendem Sonnenschein erscheint das Bild oft neblig und grau.
Wir arbeiten an einer Lösung!
dass Sie sich so geärgert haben, tut uns sehr leid. Sicher wäre es sinnvoll gewesen, Sie hätten sich erst einmal in Ruhe gesetzt und sich Speisen und Getränke zusammen ausgesucht, dann hätten Sie nur einmal 10 Minuten angestanden. Eine Zeit, die man auch in einer Gaststätte mit Service durchaus auf seine Getränke wartet. So machen es im Übrigen die allermeisten Gäste. Dass Sie eine "einsame Kollegin" vorfinden musste, lag vermutlich daran, dass die andere Kollegin die Speisen zur Abholung vorbereitet hatte und der andere Kollege Getränke aufgefüllt hat. Sie sind zumindest zu zweit im Service. Die Umstellung zu einem Selbstbedienungsrestaurant liegt an der Personalsituation, welche ja auch Sie anprangern, wir aber nicht ändern können und versuchen trotz dieser nicht zu schließen und auch weiterhin unsere Gäste mit guter Laune und leckeren Speisen einen schönen Aufenthalt bei uns zu bescheren. Unsere neue Speisengestaltung lehnt sich an die vieler anderer Gaststätten an und ist keine neuartige Erfindung von uns, auch haben wir keine Preise erhöht, was wir gemacht haben, ist dass wir die Kalkulation der Sättigungsbeilagen wie reis und Kartoffeln etc. aus dem Gericht rausgenommen haben und nun separat auflisten.
Bestellt man den feinen Fischteller heute mit Reis, kostet er das Gleiche wie auch noch vor Monaten, bestellt man ihn aber mit Bratkartoffeln, kostet das Gericht mehr, was es auch vor Monaten schon getan hat. Damals mussten wir jedoch immer einen Austauschzuschlag berechnen, was auch nicht jeder Gast verstehen konnte. So ist es nun klar ersichtlich und für jeden zu verstehen. Bratkartoffeln kosten natürlich mehr als Reis, hier müssen die Kartoffeln erst gekocht werden, dann schälen wir diese von Hand und schneiden Sie in Scheiben und müssen sie dann ja auch erst braten, den Reis kochen wir in Wasser und fertig, ein ganz anderer Aufwand.
Unsere Pellkartoffeln wiegen mindestens 250 Gramm, kleiner sind sie nie, manchmal aber größer, das liegt daran, dass es ein Naturprodukt ist. Eine Billardkugelgroße Pellkartoffel können Sie schlichtweg nicht gehabt haben.
Unsere Biere kosten mehr, als es ein Rostocker Pils tut, das stimmt. Wir brauen unsere Biere selbst in ganz kleinen Mengen, wir waschen unsere Flaschen selbst, fummeln die Deckel von Hand dran, bekleben die Labels von Hand und füllen Fässer und Flaschen von Hand ab, dass geht in großen Brauereien in ganz anderen Mengen viel schneller. Auch haben große Brauereien andere Abnahmemengen bei den Rohstoffen und zahlen wiederum ganz andere Preise als wir. Darum ist unser Bier teuer, wir sind der Überzeugung, dass es das Wert ist und unsere Gäste Bestätigung uns das jeden Tag. Sie können auch Apfelschorle trinken, ein Muss unser Bier zu genießen gibt es nicht.
Wir nehmen Ihre Kritik gern an, können bei Ihren Anregungen jedoch mit gehobenem Kopf drüberstehen und freuen uns für Sie, dass Sie für sich gute Alternativen finden konnten.
Mit ganz herzlichen Grüßen, Ihre Familie Schönthier und Team